Karel Kalný

Karel Kalny obdeluje 500 hektarjev pašnikov in 100 hektarjev gozda na nadmorski višini 550 m v osrednji Češki. Z regenerativno pašo goveda pasme angus, prašičev in perutnine je podvojil donosnost pašnikov in dosegel raznolikost gozdov, ki zagotavlja visoko kakovost mesa in hranilno vrednost. Meso svojih živali predeluje v družinski klavnici, proizvaja mesne izdelke ter vodi kmečko restavracijo in trgovino v bližnjem mestu Brno. Vso svojo proizvodnjo prodaja neposredno končnemu potrošniku. Je član češkega združenja za regenerativno kmetijstvo.