Янош Надь

Як керівник оленячої ферми Bőszénfa, моєю першочерговою метою і завданням було запровадження інтенсивного розведення оленів в Угорщині. У багатьох сферах нам вдалося досягти серйозних професійних результатів, але за останні 5-6 років умови ведення господарства значно погіршилися, а попередні практики та методи управління пасовищами зазнали невдачі.

У Zselic також відчувається вплив на навколишнє середовище, який ми спричинили своєю поведінкою, спрямованою на отримання високих врожаїв.

Для мене проривом став виступ Аллана Севорі на TED. Під його впливом навесні 2023 року я став на шлях вивчення відновлюваного землеробства і почав реорганізовувати ферму в Бошенфі, посилюючи екологічний підхід до пасовищного тваринництва. Мені приємно бачити, що все більше місцевих фермерів беруть участь у цій цікавій та захоплюючій трансформації. У вересні 2024 року ми змогли заповнити окремий професійний намет (KÁN-REG) на традиційній триденній виставці KÁN високоякісними презентаціями, присвяченими практикам відновлюваного землеробства у тваринництві.

Як співробітник Угорського університету сільськогосподарських і біологічних наук, я вважаю важливим інформувати студентів і широку громадськість, ділитися нашим практичним досвідом якомога ширше і просувати відновлювальне сільське господарство.

Для мене найцікавіші поля:

• можливості, переваги та недоліки спільного випасу кількох видів тварин (лосів, ланей, буйволів, коней та ослів)
• сприяння відновленню деградованих верхових луків
• взаємовідносини ґрунт-рослина, взаємозв'язок біологічних процесів у ґрунті