Zoltán Lengyel

Vodi družinsko kmetijo Táncoskert v kraju Polgár v provinci Hajdú-Bihar, katere celotno območje je certificirano kot ekološko. Znan je predvsem po pašnih živalih in neposredni prodaji mesa - v obliki skupnostne kmetije in kmečke tržnice. K pašnikom seveda spadajo tudi ojezerjene površine, na katerih prideluje krmo za svoje živali.

Poleg kmetovanja je dejaven v različnih organizacijah. Je član upravnega odbora madžarskega združenja Agroecology Network, Fundacije za regenerativno in trajnostno kmetijstvo in madžarskega središča Savory Hub, akreditirani strokovnjak za savorejo, ustanovni član EARA.