Девід Гай.

Я інженер-агроном (Національний агрономічний інститут у Парижі) і став фермером у 2003 році, коли купив ферму - без сімейного досвіду.

З 2003 року я практикую ґрунтозахисне землеробство без обробітку ґрунту, а з 2016 року - органічне землеробство. Протягом майже 23 років я розробляю та вдосконалюю відновлювальні практики, спрямовані на здоров'я ґрунту, зменшення витрат ресурсів та підвищення енергетичної незалежності.

Я також є генеральним директором SKY Agriculture, компанії з виробництва польової техніки, де ми підтримуємо фермерів у перехідному періоді та зменшенні залежності від викопних видів палива.